Parc naturel de propriétaires

Goûtez la Forêt Noire!
Les hôtes du parc naturel sont une association de restaurateurs du Parc naturel de la Forêt-Noire centrale et du Nord, qui se consacrent à la cuisine régionale.
«Goûtez la Forêt-Noire» est notre devise et cela veut littéralement signifié!

« Le Meilleur Chef de Propriétaire de Parc Naturel 2010 »

En novembre 2010, la scène de l’’offerta’’ à Karlsruhe a été préparée pour la finale. Paul Finkbeiner est le meilleur hôte du parc naturel de la Forêt Noire. Le chef de l’hôtel Waldblick Freudenstadt-Kniebis assis dans une finale très excitante à l’exposition publique offert devant environ 500 spectateurs enthusiastique contre les trois autres hôtes du parc naturel. Sur la scène de l’offerta dans la salle d’action du parc des expositions de Karlsruhe, quatre grands chefs de la région se sont affrontés autour du poêle pendant environ trois heures. En plus du futur vainqueur Paul Finkbeiner, il y avait Eberhard Junghanns (2e à droite) de Landidyll Hôtel Hirschen (Oberwolfach), Francis Berlin (l) de l’Hôtel Krone Lamm Berlin (Bad Teinach-Zavelstein) et Thomas Wolfinger (2e à gauche) de l’hôtel de campagne Adlerhof (Straubenhardt-Schwann).